Beef Ribs adalah potongan daging sapi yang berasal dari bagian tulang rusuk, dikenal karena teksturnya yang empuk dan rasa dagingnya yang kaya. Iga sapi memiliki kombinasi sempurna antara daging dan lemak, sehingga sangat lezat saat dipanggang, dibakar, direbus, atau dimasak dengan saus khas.

Cocok untuk berbagai sajian seperti iga bakar, sop iga, beef ribs BBQ, atau slow-cooked ribs ala western. Sangat populer di restoran steakhouse, BBQ, hingga masakan rumahan yang ingin menghadirkan cita rasa istimewa.